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Château de CALLAC

Année : 2013
Producteur : Château de Callac
Appellation : Graves
Couleur : rouge
Classement : Graves
Contenance : 0.75 L


Stock Disponible : 22


8.00 €
Quantité :

Infos : Vin rouge se caractérisant par une robe grenat sombre que par son bouquet très ouvert, bien fruité malgré l'élevage d'un an en barriques (neuves pour la moitié) : il mêle les fruits rouges, notamment la fraise des bois, à une touche de grillé. Franc et ample, voire opulent, le palais finit sur un beau retour fruité et grillé. Ses tanins soyeux autorisent une consommation prochaine, tout en permettant quelques années de garde.

Accord mets & vins : Cépages : 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc

Ancien consultant, Mathieu Gufflet a changé de vie en rachetant ce domaine qui couvre 38 hectare, non loin de Barsac et de Cérons. Le terroir argilo-calcaire a dicté l'encépagement : 65 % de merlot, complété par les deux cabernets. Ce vin justifie ce choix, tant par sa robe grenat sombre que par son bouquet très ouvert, bien fruité malgré l'élevage d'un an en barriques neuves pour la moitié : il mêle les fruits rouges, notamment la fraise des bois, à une touche de grillé. Franc et ample, voire opulent, le palais finit sur un beau retour fruité et grillé. Ses tanins soyeux autorisent une consommation prochaine, tout en permettant quelques années de garde.

Dégustations

Nous organisons régulièrement dans notre cave Parisienne des évènements et dégustations privés, n'hésitez pas a consulter le calendrier en ligne pour un descriptif plus complet de nos prestations.

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