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Hermitage Blanc Chevalier de Sterimberg

Année : 2008
Producteur : Jaboulet
Appellation : Hermitage
Couleur : blanc
Contenance : 0.75 L


Stock Disponible : 83


45.00 €
Quantité :

Accord mets & vins : Cépages : 65% Marsanne, 35% Roussanne

La petite chapelle Saint Christophe située au sommet du coteau fut construite en 1235 par le chevalier Gaspard de Stérimberg. Des vignes sur des sols argilo-calcaires et sablo-caillouteux sur des coteaux pentus, les raisons sont récoltés manuellement, ensuite pressés directement afin de limiter les risques d’oxydation. Le vin est traditionnellement vinifié sous bois avant d’être élevé sur lies pendant 10 à 12 mois. Une robe jaune pâle aux reflets brillants dévoile un bouquet riche et complexe de poires mûres, de miel, de caramel et de toasts. Ample et chaleureux le vin se caractérise par sa rondeur en bouche où l’on retrouve les mêmes notes qu’au nez. A déguster sur un navarin de homard aux petits légumes, un chevreau rôti au miel ou des noix de Saint-Jacques.

Dégustations

Nous organisons régulièrement dans notre cave Parisienne des évènements et dégustations privés, n'hésitez pas a consulter le calendrier en ligne pour un descriptif plus complet de nos prestations.

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