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Vins du Monde / Hongrie

La Hongrie peut se prévaloir d'une tradition viticole millénaire. Outres les vins mythiques de Tokay, premier vin au monde à avoir bénéficié d’une appellation d’origine contrôlée au début du 18ème siècle, la Hongrie possède de nombreuses régions viticoles aujourd’hui méconnues en France. Après une interruption qualitative de plusieurs décennies, à l'issue de la seconde guerre mondiale, les vins hongrois font leur retour sur la scène des grands depuis le début des années 1990.

Notre but est de présenter un échantillon actuel de ce paysage viticole hongrois et de faire découvrir un savoir-faire à travers des vins issus tant des cépages traditionnels hongrois que des cépages qui nous sont plus familiers. Les vins présentés proviennent de producteurs parmi les meilleurs en Hongrie installés dans les régions du Balatonboglar (les rives Sud du lac Balaton) et de Villany.